Champagne Louise BrisonChampagne Louise Brison millésime 2013

Noé-les-Mallets

Notre domaine familial compte 13 ha. Nous cultivons la vigne dans le respect de la plante et de son sol depuis de nombreuses années afin qu’elle nous donne le meilleur (2ème année de conversion en viticulture biologique ) ! Notre particularité et notre originalité : Nous ne produisons que des champagnes de gastronomie millésimés et authentiques. Notre méthode originale (fermentation et l'élevage de nos vins en fûts de chêne et conservation de l'acidité naturelle de nos raisins) offre à nos champagnes un réel potentiel de garde. Grâce à notre savoir-faire, une grande sélection de millésimes est disponible de 1995 à 2013 en 2 qualités; Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir et Blanc de Blancs. A travers notre gamme Légende, millésimes de 1995 à 2005, nous avons le plaisir de vous faire découvrir des champagnes matures, qui ont pris le temps de s’ épanouir et de parfaire leur révélation aromatique. Des millésimes qui invitent au voyage et qui procurent des sensations rares et uniques...

Animation

  • Visite de caveVisites libres ou guidées tout au long du week-end en français et néerlandais. En anglais sur demande.
  • Twist&Champ'Entrez dans l'univers de Twist&Champ'... Artiste lumière, design et création de mobiliers de cave et de dégustation.
  • Borne à Selfie Uniquement le dimanche, une borne à selfie sera mise à votre disposition pour immortaliser cet instant de fête !
  • Ferme des Trois VallonsLa Ferme des Trois Vallons vous accueillera sur son stand et vous proposera ses pâtes sèches au blé dur, 100% local et 100% biologique ! Il y en aura pour tous les goûts, que l'on aime les pâtes natures en forme de tagliatelles, de coquillettes, de fusillis ou d'épis ou les pâtes aux champignons... de Cussangy !
  • Exposition d'Agate peintureVenez découvrir les œuvres d'Agathe, artiste peintre d'exception... Des toiles empruntes de légèreté et de lumière, à voir absolument !
  • Les Fa'bulleuses de ChampagneVenez à la rencontre de ces femmes de cœur... qui vous feront découvrir la Champagne autrement !
  • Bar à Champagne et boissons rafraîchissantes... en direct de notre espace détente !
  • Dégustation hors du temps !2 dégustations de champagnes millésimés de plus de 10 ans vous seront proposées... Une sélection de millésimes de Légende dans un cadre intimiste... La garantie d'un voyage gustatif hors du temps ! Places limitées à 20 personnes par session. Rendez-vous samedi à 11h30 ou dimanche à 11h30. 20 € par personne sur réservation. Uniquement par email : champagne@louise-brison.fr
  • Concert Pop RockSamedi à partir de 19h30, nous vous proposerons une formule repas champêtre/concert à 30€ par personne... Une soirée sous le signe de la convivialité et de l'effervescence animée par le groupe "Les Démons de Jésus", en direct de notre quai, pour 2h30 de son Pop Rock. Sur réservation (places limitées à 150 personnes) soit sur le site de la route du champagne, soit directement au domaine par email : champagne@louise-brison.fr
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Restauration

  • La Truffe ChampenoiseSamedi et dimanche sans réservation. Vous pourrez déguster une excellente omelette aux truffes de Champagne... A harmoniser avec notre champagne millésime 2013 !
  • Assiette gourmandeSamedi et dimanche sans réservation. La ferme du Paty d' Arelle vous proposera son assiette du terroir 100% local et gourmande ! Foie-gras, rillettes, magret de canard... seront à l'honneur !
  • Restauration rapideAvis aux amateurs de pâtes... Elsa, de la Ferme des Trois Vallons, vous proposera différentes salades de pâtes au goût authentique ! Des pâtes 100% local issues de l'agriculture biologique. A déguster sans faim !
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Dégustation

Champagne Louise Brison

50% Chardonnay - 50% Pinot Noir

Cette cuvée présente un cordon de bulles fines, intenses et persistantes. Vous apprécierez sa robe jaune pâle or laissant apparaître de légers reflets ambrés. Son nez est chaleureux, précis et complexe sur des arômes de mandarine, de poire d’Anjou et de mirabelle. L’ensemble est subtilement accompagné par des notes légèrement mentholées et réglissées. En bouche, nous avons une bonne attaque, un très bon équilibre avec les arômes perçus au nez. La bouche est séduisante, généreuse sur des arômes de fruits jaunes à noyaux du type mirabelle et pêche. La fin de bouche est puissante, minérale et subtilement accompagnée par un délicat toasté. Plaisir des sens...
Champagne Louise Brison

Informations

Contact

EARL BRULEZ
10 Le Grand Mallet
10360 NOE-LES-MALLETS

Horaires

Samedi 28 juillet
10h à 18h

Dimanche 29 juillet
10h à 18h

Statut de la cave

Récoltant-Manipulant

Nous parlons

Anglais, Espagnol, Néerlandais

Nous exportons

Belgique, Allemagne, Chine, USA, Canada, Italie, Autriche, Brésil
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Le paiement en CB est accepté dans notre cave

Distinctions

  • Cuvée non présentée aux concours
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