Champagne Albin MartinotClin d’Oeil Terroir
&Clin d’Oeil Rosé

Bar-sur-Seine

Créée il y a 10 ans, notre maison familiale aura à cœur de vous faire partage son esprit autour de 3 axes : authenticité, vérité et confidentiel. Notre terroir, notre adhésion aux Vignerons Indépendants et nos champagnes vinifiés suivant des protocoles distincts viendront préciser notre philosophie.

Animation

  • MasterclassAnimée par l'oenologue du Domaine, on vous invite à découvrir nos cuvées autour du terroir et du fût de chêne. Durant cette Masterclass des mets en accords avec les Champagnes vous seront servis. Place limitée à 25 personnes réservation obligatoire. 11 h et 17h le samedi. Et uniquement à 11h le dimanche.
  • Dégorgement à la volée Avec Firmin, venez découvrir le dégorgement à la volée
  • Bar à ChampagneDécouverte de nos cuvées classiques, authentiques et confidentielles
  • Caricatures avec Eno le samedi
  • Accessoires autour du ChampagnePlateaux, pochettes, paniers... de chez Gourmandises by Carole
  • Jeux en bois

Restauration

  • Bar à Huitres
  • Gourmandises by CaroleMacarons Apéro box composé de conserves artisanales locales et de tranches de pains à tartiner
  • Restauration à toute heureUrban food Truck et ses hamburgers faits maison
  • Restauration à toute heurePizza uniquement le samedi
  • restauration à toute heurePlanches charcuterie fromage
  • Rôtisserie by Audrey et RémiBar à salades et viandes froides le samedi midi Cochon de lait le samedi soir Poulet et ses légumes le dimanche midi
  • Restauration à toute heureGlaces et granités

Dégustation

Clin d’Oeil Terroir
70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot

Champagne gourmand avec une belle expression du Pinot Noir.
Le nez est expressif et d'une belle maturité.
Il s'arme sur des arômes de fruits jaunes et nous dévoile ses notes légèrement toastées et torréfiées.
La bouche, bien équilibrée, est crémeuse et tout aussi gourmande, soutenue par une finale rafraîchissante.

Clin d’Oeil Rosé
Pinot Noir 100%

Champagne à la robe dense, aux reflets rubis.
Le nez fin et aérien dévoile des notes à dominante florale (violette, lilas), de fruits rouges comme la groseille, avec une pointe réglissée.
La bouche, gourmande, est fraîche et élégante, soutenue par une belle intensité aromatique aux notes de fruits rouges et de cassis.
Champagne gourmand, d'un bel équilibre.

Informations

Contact

CHAMPAGNE ALBIN MARTINOT
Faubourg de Champagne - Les Roussets
10110 Bar-sur-Seine

Horaires

Samedi 27 juillet 2019
10h à 18h

Dimanche 28 juillet 2019
10h à 18h

Statut de la cave

Récoltant-Manipulant

Nous parlons

Anglais

Nous exportons

Italie

Le paiement en CB est accepté dans notre cave

Distinctions

  • Sélectionné Guide Hachette des Vins de France

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