Champagne Charles CollinCuvée Charles

Fontette

Bien enracinée sur le territoire de la Côte des Bar depuis 1952 , notre coopérative représente plus de 140 viticulteurs dont les vignes sont réparties sur près de 300 hectares. Sur l’ensemble du vignoble Charles Collin, 92% sont plantées en Pinot Noir et 8% en Chardonnay. Le Champagne Charles Collin assure l' ensemble de l'élaboration, de la vigne à la bouteille terminée. Accueil et visite à Fontette au 27 rue des Pressoirs 10 360 FONTETTE.

Animation

  • Initiation au dégorgementDevant notre boutique La Belle Gabrielle place de la mairie à Essoyes venez apprendre à dégorger votre bouteille avant de la partager avec vos amis. Moment rare, vous dégusterez un brut nature juste avant la dernière étape de finition du Champagne (le dosage). Achat de la bouteille à dégorger.
  • Visite de CaveVenez découvrir notre site en passant par les pressoirs, la cuverie, nos nouvelles chaines de dégorgement et d'habillage ainsi que nos caves
  • Tonnellerie de ChampagneAnimation démonstration de tonnellerie, montage de fût
  • Les Voitures Stars de CinémaVenez vous photographier dans la Fiat 508 de 1933 de Gaston Lagaffe ou dans la Fiat 500 Luigi du film Cars
  • Château GonflableStructure multiplay pour les enfants
  • ArtistesExposition de tableaux des peintres COSTA et ANDRE Exposition de dessin gravé sur inox de Mr LEFEVRE
  • Bijoux L'Amour BohêmeExposition/vente de bijoux tissés main autour de pierres précieuses naturelles
  • Photo randonneur en Pays BarséquanaisExposition photos de Mr Girardot
  • Exposition de vieux outils de la vigneVenez découvrir les vieux outils de la vigne prétés par Mr PETRE
  • Biscuiterie Angélique HurteDégustation/vente de tuiles aux amandes déclinées en plusieurs parfums. Café, thé, chocolat, gâteau à la part ainsi que le café gourmand vous seront proposés.
  • Délice DécadoleDégustation/vente de confits (gelées) d'alcool qui accompagneront vos mets.
  • Chocolaterie Mickael AzouzDégustation/vente des chocolats de Mr Azouz Champion du Monde.
  • Glace ItalienneVenez vous rafraichir avec les glaces Italiennes de Mr Gillot.
  • Le Saint Nectaire'RoiDégustation/vente de St Nectaire fermier AOC/AOP et fromage Salers fermier AOC/AOP de Mr Schmildlin producteur.
  • Les Champignons de CussangyDégustation/vente de la fondue aux champignons/chaource.
  • Vachement BonDégustation/vente de viandes fumées.
  • Huitrière ManchoiseDégustation/vente d'huitres de Blainville sur Mer
  • Escargot RoulantLe premier food truck de France consacré aux escargots. De l'élevage à l'assiette, Mr Petit éleveur d'escargots de Cruzy le Chatel vous fait découvrir une nouvelle façon de déguster les escargots.
  • K&B, Kevin et Bagel BurgerFood Truck frites maison, bagels/burgers.
  • Porto GrillVenez déguster les spécialités portugaises.
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Restauration

  • Soirée Dansante le Samedi SoirRepas gastronomique confectionné par le Céladon restaurant à Creney. Soirée animée par Magic Tempo (1 chanteur, 1chanteuse, bassiste,percussionniste,guitariste) avec la participation de Danse pour L. Réservation par mail : cyrielle.martinet@champagne-charles-collin.com Réservation par téléphone : 03 25 38 31 00
  • Restauration RapideDivers restaurations rapides (escargots, confitures, champignons au chaource, St Nectaire, chocolats,biscuits,huitres, viandes fumées, glace italienne,bagels/burger/frites, cuisine portugaise) vous attendent samedi et dimanche de 10h00 à 18h00.
> Accéder à toutes les restaurations

Dégustation

Champagne Charles Collin

80% Chardonnay / 20% Pinot Noir (dont 15% Vins de réserve 2010/2009/2008)

Aspect : Jaune doré avec un joli cordon. Belle effervescence. Nez : Belle maturité avec des notes de citron confit. Notes de mirabelles fraiches, de fruits blancs. Quelques notes de fleurs séchées accompagnent ce vin, comme des arômes de pétales de rose. Bouche : Bonne attaque encore fraiche avec un très joli charme. Ce Côté friand fait penser à la praline. Quelques notes de fruit cuit, légèrement compoté. Michel PARISOT Chef de cave chez Champagne Devaux et œnologue

Informations

Contact

SCA Champagne Charles Collin
27 rue des Pressoirs
10360 FONTETTE

Horaires

Samedi 28 juillet
10h à 18h

Dimanche 29 juillet
10h à 18h

Statut de la cave

Coopérative de Manipulation

Nous parlons

Anglais

Nous exportons

Belgique, Royaume-Uni, Allemagne, Pays-Bas, Danemark, Japon, Chine, Canada, Italie, Bénin, Burkina Faso
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Le paiement en CB est accepté dans notre cave

Distinctions

  • Sélectionné Guide Hachette des Vins de France
  • Sélectionné Guide Dussert-Gerber
  • Médaillé Concours Général de Paris
  • Médaillé aux Vinalies
  • Concours des Féminalises
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