Champagne André BeaufortRosé Edition Limitée

Polisy

Agriculture biologique depuis 1971. Les vignes sont soignées par aromathérapie depuis 1974, par homéopathie depuis 1981. Nos champagnes sont vinifiés en barriques, demi-muids et foudre agés de 10 à plus de 100 ans. Toutes les fermentations sont effectuées par les levures indigènes présentes dans notre vignoble et dans notre cave vieille d'environ 500 ans. Le remuage manuel ainsi que le dégorgement à la volée manuel au dernier moment nous permettent de suivre au mieux la qualité des vins. Nous commercialisons des millésimes à partir de 1973. Agricoltura biologica dal 1971 I nostri champagne vengono vinificati in botte di rovere da 10 a oltre 100 anni. Tutte le fermentazioni sono fatte da lieviti indigeni. Organic Farming since 1971 Our champagnes are vinified in oak tank from 10 to over 100 years. All fermentations are made by indigenous yeasts.

Animation

  • ConcertDecouvrez tout au long de la journée des concerts (non certifiés bio)
  • Espace détenteProfitez d'un endroit convivial en bordure de la Seine et de la Laignes à l'ombre des majestueux platanes séculaires. Château et corps de ferme du XVI ème. Animations enfants

Restauration

  • Pizza BioVéritable Pizza cuite au feu de bois ingredients 100% bio.
  • Frites / Saucisses BioAssiette de frites bio et saucisses bio cuite au barbecue.

Dégustation

Pinot Noir 100%

Champagne à la robe rosé cuivrée évoquant des notes de fruits rouges, agrumes. Mousse et bulles fines et persistantes. Belle longueur en bouche avec des notes fraîches, rondes et douces rappelant le nez fruité. Rafraichissant et gourmand.

Informations

Contact

Champagne André Beaufort
2 Chemin du Ru Désiré
10110 Polisy

Horaires

Samedi 28 juillet
10h à 18h

Dimanche 29 juillet
10h à 18h

Statut de la cave

Récoltant-Manipulant

Nous parlons

Anglais, Italien

Nous exportons

Belgique, Royaume-Uni, Allemagne, Pays-Bas, Danemark, Japon, Chine, USA, Toute l'Europe

Le paiement en CB est accepté dans notre cave
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