Champagne Jacques RobinCuvée Tradition

Buxières-sur-Arce

Domaine fondé en 1973, Annie, Sébastien, Séverine et Aude , Vignerons Indépendants seront heureux de vous accueillir pour la dégustation de notre cuvée Tradition, nombreuse fois primée au guide Hachette. Nous commercialisons 8 cuvées. Toutes différentes les unes des autres, issues de nos 22 parcelles, travaillées séparément dans nos caves, parce que l'expression de chacune d'elles est une pierre précieuse pour construire l'édifice des nos assemblages mono et pluriparcellaire... Durant la route, vous pourrez vous restaurer tout au long de la journée grâce aux différentes variétés gastronomiques. Flâner autour de nos exposant de métiers d'art, et vous délasser dans un petit coin de verdure d’où vous pourrez admirer le labour à cheval tout en vous désaltérant... Venez vous divertir, un repas champêtre dansant sera servi le samedi soir(sur réservation). Alors n'oubliez pas, au champagne Robin on se sent bien et on y reviens...

Animation

  • Animation banda's Crescendo trio
  • A la rencontre des métiers d'ArtsTourneur sur bois Peinture sur verre et sur toile Bijoux à partir de pierre naturelle Exposition de photographie Gravure sur Inox (démonstration) Démonstration de labour à Cheval

Restauration

  • Rencontre gourmande avec nos producteursHuitres, foie gras, escargots, olives et tapenade, petits pâtés lorrains, fromage, macaron, crêpes... Vous pourrez composer votre menu, et faire le choix de l'accompagner des vins de nos amis producteurs
  • Table d'été du vigneron animée par ses chanteursFlute de bienvenue accompagnée de ses gougères Buffet d'entrées froides, Jambon grillé sauce champagne et ses pommes de terre grenailles au romarin, Fromage et sa salade, Dessert. Café Place limitée. Sur réservation: [email protected] Tarif 45€

Dégustation

Cuvée Tradition
Pinot noir 95% Chardonnay 5%

Ce Champagne se dévoile dans une magnifique robe jaune pâle aux reflets or blanc. De nombreux trains de bulles fines viennent tresser une jolie couronne crémeuse. Le nez est flatteur et gourmand où se mêlent les fleurs de pommier, la violette, la pêche blanche, la fraise gariguette et la pomme de reinette. Quelques notes de mangue apportent de la gourmandise. La mise en bouche est fruitée et désaltérante avec une reprise de fruits frais, pêche de vigne et fraise. Le dosage pertinent apporte une belle longueur sur la quetsche et l’orange sanguine. Commentaire de Philippe Narcy Oenologue.......

Robe or paille, bulles soutenues et mousse crémeuse, voici comment se dévoile ce champagne, pur reflet des pinots noirs de la cote des Bar. Son nez racé, aux saveurs expressives, mêle arômes de pêches et de fruits rouges. Quelques touches miellées apportent puissance et profondeur. Ample et gourmand en bouche, ce champagne se révèle structuré et complexe. L’abricot sec et l’amande dominent la dégustation. La finale, soutenue par quelques tannins, est bien équilibrée. A servir frais, ce champagne généreux et complexe se déguste à tout moment de la journée. Collégiale de dégustation des chefs de cave des grandes Maisons Champenoise

Informations

Contact

Champagne Jacques Robin
23 Rue de la 2ème DB
10110 Buxières-sur-Arce

Horaires

Samedi 27 juillet 2019
10h à 18h

Dimanche 28 juillet 2019
10h à 18h

Statut de la cave

Récoltant-Manipulant

Nous parlons

Anglais

Nous exportons

Belgique, Pays-Bas, Italie
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Le paiement en CB est accepté dans notre cave

Distinctions

  • Sélectionné Guide Hachette des Vins de France

Pré-réservez votre vélo en ligne pour sillonner les caves de la Vallée de l’Arce en Seine, muni de votre kit en vente ici.

Les vélos seront remis à votre arrivée sur l’évènement au Parc Val Seine à Bar-sur-Seine sur présentation de votre reçu de commande.

Le nécessaire de crevaison et un cadenas seront fournis. Prévoyez vos casques !

Deux parcours vélos ont spécialement été créé pour l’évènement et des parkings vélos seront à votre disposition dans chaque village.

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