Champagne Rémy Massin & FilsCuvée Tradition

Ville-sur-Arce

Un vignoble familial de 20 ha cultivé sans herbicides, fruit d'une passion d'artisans vignerons transmise depuis 5 générations à Ville-sur-Arce. Sylvère, sa soeur Florence et son épouse Carole, travaillent en harmonie avec leurs enfants Cédric et Marion, en quête d'excellence pour élaborer des champagnes de caractère empreints d'élégance. Membre du Club Trésors de Champagne

Animation

  • Visite de caveDécouvrez les secrets de l'élaboration du Champagne lors d'une visite de nos installations commentée par la vigneronne. Samedi et Dimanche - 15 h : visite en français - 16h : visite en anglais / Gratuit sur réservation (limité à 25 personnes)
  • Vertigo Quartet - Jazz & MoreTout au long du week-end les 4 musiciens vous font partager leur univers musical : du jazz, du manouche, musette, bop, fusion, variété, pop, rock, new-wave… & more !
  • Bar à Champagne dans un écrin de verdureDélectez-vous de fines bulles dans un lieu bucolique Restauration sur le pouce (gougères, toasts)
  • Création d'une oeuvre artistique tout au long du week-end
  • Une Bulle d'Histoire sur les pas des TempliersAccueillis par des guides Chevaliers en tenue, laissez-vous confier l'Histoire des Templiers née dans l'Aube en Champagne - Dégustation de la cuvée Grand Maître 5€
  • Vente de plaques de muselet Collection Rémy Massin & fils uniquement
  • Master Class Années d'exception en ChampagneDégustation confidentielle de 3 Champagnes millésimés : 2004, 2007, 2011 et un Champagne d'assemblage de 1989. Démonstration de dégorgement à la volée. Sélection de fromages locaux pour découvrir les accords Champagne & fromage, sous la conduite du vigneron Cédric Massin et de l'œnologue Philippe Narcy. Samedi à 11h30 et à 16h / Sur réservation, 30 euros/personne (Limité à 20 personnes) + d'infos : [email protected]

Restauration

  • Huîtres - Les Viviers du LogéoPhilippe et Julien NEVEU, ostréiculteurs et producteurs à Sarzeau sur la Presqu'île de Rhuys
  • Homard grillé au feu de bois - Les Viviers du Logéo
  • Assiettes gourmandes autour du canardFerme du Paty d'Arrelles, éleveurs-producteurs locaux
  • Assiettes apéritives & SaladesFerme du Charme du Moulin, éleveurs-producteurs locaux : produits à base de lait de chèvre et produits safranés
  • Sur le pouceGougères, Toast de fondue de champignons au Chaource
  • Déjeuner au ChampagneDégustation d'une sélection de nos cuvées en accord avec les savoureuses verrines élaborées par Julien Lassere (restaurant Le Val Moret). Dimanche à 12h30 Sur réservation, 60 euros/personne (limité à 20 personnes)

Dégustation

Champagne Rémy Massin & Fils

Cuvée Tradition
100% Pinot Noir

Blanc de Noirs racé à la bulle fine et élégante, mariage délicat de la vendange 2014 assemblée avec 50% de vins de réserve.

Raisins issus d'une viticulture sans herbicides, certifiée Haute Valeur Environnementale.

Informations

Contact

Champagne Rémy Massin & Fils
34 Grande Rue
10110 Ville-sur-Arce

Horaires

Samedi 27 juillet 2019
10h à 18h

Dimanche 28 juillet 2019
10h à 18h

Statut de la cave

Récoltant-Manipulant

Nous parlons

Anglais

Nous exportons

Belgique, Allemagne, Danemark, Japon, USA, Suède, Pologne, Brésil, La Réunion, Singapour
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Le paiement en CB est accepté dans notre cave

Distinctions

  • Sélectionné Guide Dussert-Gerber
  • Trophée du Meilleur Vin effervescent du Monde - Vinalies Internationales 2019
  • Médaillé au Concours Mondial de Bruxelles
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