Polisy

Bienvenue à Polisy, charmant petit village viticole au cœur de la Côte des Bar, où la Laignes se mêle aux eaux de la Seine dans le parc du château qui nous donne un magnifique cadre verdoyant.

Environ 150 hectares de vignes , appellation Champagne, colonisent nos coteaux et assurent l'activité vitivinicole du village. L'histoire de notre commune est très ancienne comme en témoigne nos monuments historiques classés : l'église du XII ème siècle et la plus ancienne croix de chemin en pierre du département, dite La croix aux curés. Comptant à ce jour 197 habitants, notre village viticole, reconnu patrimoine mondial de l'UNESCO est heureux de vous accueillir pour cette nouvelle édition de la Route du Champagne en Fête 2019.

Quatre de nos caves seront ravis de vous recevoir pendant ces deux jours de fête.

Animation

Polisy

  • Géocaching
  • Exposition de photos et peintures
  • Origami

Aline Juvenelle

  • ambiance musicale sur tout le weekend

André Beaufort

  • ConcertsSamedi soir, concert de chanson de varieté ; Dimanche soir, concert ; Decouvrez tout au long de la journée des concerts (non certifiés bio)
  • Espace détenteProfitez d'un endroit convivial en bordure de la Seine et de la Laignes à l'ombre des majestueux platanes séculaires. Château et corps de ferme du XVI ème.
  • ExpositionsExposition de luminaire design, fabrication artisanale

Corinne Moutard

  • Village d'artistesEn présence d'Emmanuel Costa
  • Création d'une oeuvre artistique en directRéalisé par Cyrielle Tassin
  • Initiation à la poterieEnfants de + de 7 ans
  • Vente de plaques de museletsPlaques de muselets de l'édition 2019 de la Route du Champagne et plaques de muselets de notre gamme de champagnes.
  • Parcours gastronomique
  • Bar à champagne en bord de Seine
  • Départ pour une promenade en vélo électrique
  • Vol découverte en avion
  • Animation musicale "Blue Concept"
  • Soirée festiveSamedi soir. Sur réservation uniquement par téléphone à partir du 15/05/2019.
  • Brunch au Champagne Dimanche de 10h à 14h. Sur réservation uniquement par téléphone à partir du 15/05/2019.

FRANÇOIS-BROSSOLETTE

  • Artisanat d'artCréations murales textiles contemporaines et bijoux originaux,fait main. Créations en verre, objets usuels et décoratifs
  • Vente et échange de capsules de Champagne
  • Création d'une oeuvre artistique durant tout le week-end
  • Bar à Champagne
  • Animation musicaleLe samedi et le dimanche en journée, le groupe de THÉO. World Française Festive

Joël Martin & Fils

  • Artisanat objets de décoration fabriqués avec du métal recycléGardarin Carmen
  • Poterie
  • Exposition de peintureDuchene Gérard
  • Bourse aux plaques de muselets de ChampagneEchange et vente de l'édition Route du Champagne 2019 et du champagne Joël Martin et Fils Par Turot Jacky
  • Confitures, plaisirs et gourmandisesCrème caramel beurre salé, tapenade, confiture... Par Michel Sylvain
  • Animation musicale et festive tout au long du week-endPar Jazzopen
  • Atelier dégustation de Millésimes 2 dégustations de champagnes millésimes de plus de 10 ans. Places limitées à 15 personnes par session. Rdv le samedi à 11h30 ou le dimanche à 11h30 sur réservation à [email protected] 15 € par personne
  • Démonstration et initiation de remuage sur pupitre et dégorgement à la "volée "
  • Bar à ChampagneVente de bouteilles de Champagne et boissons fraîches
  • Espace détente
  • Vente de Champagne sur place et livraison à votre véhicule
  • Restauration rapide tout au long du week-end• Food truck Le camion gourmet • La truffe champenoise (omelette aux truffes, tartines grillées au fromage truffé. ... • Véritables glaces italiennes, crêpes
  • Soirée champêtre et décontractée sur réservation en lignePlaces limitées. Panier gourmand accompagné d'une coupe de Champagne offerte et animée par jazzopen.

Restauration

Aline Juvenelle

  • chicken'manupoulet grillé et plancha accompagné de petites pommes de terre rissolées. stand samoussa et crêpes sur place places assises sous rotonde avec ambiance.

André Beaufort

  • Pizza BioVéritable Pizza cuite au feu de bois ingredients 100% bio.
  • Frites / Saucisses BioAssiette de frites bio et saucisses bio cuite au barbecue.
  • Glace à l'italienne bioTout au long de la journée, glace à l'italienne bio
  • Bar à boisson bioAu programme : Champagne Bio, Bière pression Bio, Limonade Bio

Corinne Moutard

  • Parcours GastronomiqueHuîtres Videau (marines d'Oléron) - Escargots de Cruzy-le-Châtel - Macarons de Charlou (89) - Comptoir des Confitures d'Aix-en-Othe - Assiette de charcuterie fine et fromage - Food truck gourmet
  • Soirée festive le samediSur réservation uniquement. Dîner dansant sous rotonde, servi par Claude et Elsa Folope. 63€. Animé par "Concept Indivision". A partir de 20h. Menu enfant.
  • Brunch le dimancheSur réservation uniquement. De 10h à 14h. 20€.

FRANÇOIS-BROSSOLETTE

  • Restauration rapide chaudeFrites saucisses, quiches... Eau et sodas
  • Restauration rapide froideProduits bretons: Charcuterie et pâtisserie, vente à emporter ou à consommer sur place, en assiette.

Joël Martin & Fils

  • Food truck - Hamburger Samedi et dimanche sans réservation Le Camion Gourmet
  • La truffe ChampenoiseOmelettes aux truffes, tartines grillées au fromage truffé. Samedi et dimanche sans réservation Par Mougeot Jérôme
  • Véritables glaces italiennes et crêpes Maison Gillot
  • Soirée champêtre et décontractée le samediA partir de 19h30 sur réservation en ligne. Places limitées. Panier pique nique "gourmand" élaboré par le Celadon à Creney et accompagné d une coupe de Champagne offerte. Soirée animée par Jazzopen. 38€ par personne (boissons non comprises). Bar à Champagne et boissons

Pré-réservez votre vélo en ligne pour sillonner les caves de la Vallée de l’Arce en Seine, muni de votre kit en vente ici.

Les vélos seront remis à votre arrivée sur l’évènement au Parc Val Seine à Bar-sur-Seine sur présentation de votre reçu de commande.

Le nécessaire de crevaison et un cadenas seront fournis. Prévoyez vos casques !

Deux parcours vélos ont spécialement été créé pour l’évènement et des parkings vélos seront à votre disposition dans chaque village.

Louez votre vélo !

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