Champagne Daniel BilletteCuvée brut tradition

Urville

Sur la rive gauche de Bar sur Aube, situé en plein cœur du petit village d’Urville, notre Domaine de 10 hectares vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir l’univers de vignerons passionnés. Echange, partage et convivialité aux côtés de la 5ème génération incarnée par Sabine (le nez de la maison), Didier (le spécialiste de la vigne) et Gautier (le chef de cave) Flûte à la main, venez- vous plonger dans le quotidien de vignerons « récoltant-manipulant » et vous initier à une philosophie respectueuse de l’environnement (certifiés VITICULTURE DURABLE en CHAMPAGNE et HVE niveau 3) qui nous permet d’élaborer des vins authentiques au style gourmand et fruité qui ont vieillis à l’ombre de nos caves. De nos cuvées les plus classiques aux plus atypiques, elles ont toute une histoire à vous raconter. . Visites guidées en Français du lundi au vendredi de 8h00-12h00 et 13h30-18h00 Ainsi que le samedi sur rendez-vous. Afin de pouvoir vous accueillir comme il se doit, n’hésitez pas à nous prévenir de votre visite

Animation

à venir

Restauration

à venir

Dégustation

Cuvée brut tradition
80% PN et 20% meunier

On découvre dans le verre une très belle robe jaune pâle et brillante accompagnée d’un fin cordon de bulles. Au nez, nous trouvons une très belle fraicheur aromatique avec de baux arômes de fruits àchair blanche et notamment de poire.

Ce champagne montre une belle matière en bouche qui s’ouvre et devient de plus en plus expressive à l’aération. L’équilibre est parfait, fruité et soutenue par un bel acidulé ; ce vin est doté d’un beau volume, ample tout en gardant une certaine délicatesse. C’est un champagne plaisir, idéal en toutes occasions.

Informations

Contact

SAS champagne Daniel Billette
1 Rue des Coffres
10200 Urville

Horaires

Samedi 1er août 2020
10h à 18h

Dimanche 2 août 2020
10h à 18h

Statut de la cave

Récoltant-Manipulant

Nous parlons

Anglais

Le paiement en CB est accepté dans notre cave
`