Rizaucourt-Buchey

Champagne Adeline Koechlin

Héritage - Sincérité - Authenticité - 3 mots pour me qualifier ! Viticultrice passionnée, je vous invite à découvrir mon histoire personnelle et professionnelle. Imprégnée du savoir-faire champenois, mon exploitation travaille les trois cépages autorisés

Commentaires

Caractère

VIF

Bouche

Premier contact souple avec une effervescence crémeuse. Le champagne développe une matière fruitée pulpeuse, délicate et saline, soutenue par une acidité citronnée, fraîche. Finale tendue et relevée.

Accords

Sainte Maure de Touraine et poires tapées.
Carpaccio de maigre, fleurs de bourrache et huile à la pistache.
Queue de langouste pochée au beurre, beurre blanc et caviar.

Cuvée Adeline

Élégance - Douceur - Finesse : voici les 3 adjectifs pour décrire la Cuvée Adeline !
Blanc de blanc élevé en foudre de chêne, ce Champagne aux arômes de fruits blancs et légèrement boisés sublimera vos apéritifs !

Millésime / Assemblage

Assemblage

Cépages

Chardonnay

Animation

Tout le week-end, visite libre de notre installation ou commentée, selon votre choix.
Structure gonflable pour les enfants ( sous la responsabilité des parents ).
Borne à selfies : pour garder un souvenir de votre passage dans notre Cave !
Artisans locaux à découvrir

Animations Musicales :

Vendredi soir : l'Orchestre Vendredi 13 revisitera les grands classiques de la chanson françaises.
Samedi et dimanche : Bonne ambiance tout le week-end grâce à notre DJ !

Soirée du vendredi et samedi