Les Riceys

Champagne Bauser

Depuis 1975, la Maison Bauser, implantée à Les Riceys au cœur de la Côte des Bars, est le fruit d’une passion familiale transmise sur trois générations. Fondée par René & Claudie Bauser, elle est aujourd’hui dirigée par leurs enfants – Sophie, Frédéric et Sébastien – et transmet déjà son héritage aux petits-enfants. Avec 20 hectares de vignes cultivés sur un terroir unique aux trois appellations (Champagne, Rosé des Riceys, Coteaux Champenois), la maison mêle tradition et innovation. Chaque cuvée, issue d’une sélection parcellaire minutieuse, est sublimée grâce à des vinifications en amphores, fûts, foudres et cuves inox. Découvrez des champagnes authentiques et modernes, parfaits pour des moments d’exception.

Dégustation

Cuvée Brut Première

Cette cuvée 100 % Pinot Noir, fruit de 4 années de récoltes et vieillie 28 mois sur lies, est parfaite pour l’apéritif. Avec son dosage de 8g/L, elle se distingue par une effervescence fine et une robe jaune dorée. Au nez, des arômes fruités et boisés de pomme et fruits blancs. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie de notes complexes de fruits secs, offrant amplitude et longueur.

Millésime / Assemblage

70% de la récolte 2022 et 30% de vins de réserve 2019, 2020 et 2021.

Cépages

100% Pinot Noir

Animation

Tout au long du week-end :
Animation musicale avec Magic Tempo en journée et DJ set le soir jusqu’à
01h/02h (entrée gratuite)
Tombola, chamboule tout pour gagner des coupes de champagne et/ou des bouteilles.

Samedi à 11h :
Masterclass «Champagnes» - sur réservation

Dimanche à 11h :
Masterclass «Rosé des Riceys - sur réservation

Venez vivre une expérience exclusive au cœur du domaine Champagne Bauser durant la 30e édition de la Route du Champagne. Profitez au choix de deux Masterclass uniques dédiées à la dégustation de nos Rosé des Riceys ou de nos Champagnes, avec une visite privée de notre cave et des dégustations sur fût.
Réservez votre session

Restauration

Tout au long du week-end :
Burger
Glacier : Sorella Gelato
Galettes Bretonnes : Les Alizés
Planche de charcuterie : Le bon Franchouillard
Escargot : Helice l’escargotier Beaunois
Bar à huitres : Philippe Neveu Aux Viviers du Logeo

Samedi soir (sur réservation uniquement) :
Repas gastronomique avec la Maison Enfer.

Vous pouvez effectuer vos réservations de repas via le lien ci-dessous

Réserver votre repas