1 étoile au Guide Hachette des vins
Champagne Huguenot-Tassin
Nous sommes une exploitation familiale de 6 ha à Celles sur Ource dans la côte des Bar (Aube). Nous travaillons sans herbicide pour que les sols vivent et que notre magnifique terroir s’exprime dans nos champagnes. Nous cherchons perpétuellement un équilibre entre les différentes pratiques, raisonnées et biologiques. Nos vignes ont un couvert végétal naturel afin de développer la biodiversité et de préserver l’équilibre de nos parcelles. Nous élaborons nos champagnes en respectant la qualité des raisins obtenus. Nous cherchons encore une fois un équilibre entre les techniques ancestrales et modernes afin d’élaborer des champagnes fins, complexes et expressifs, reflet de leur terroir. Pour finir, nous sommes certifiés HVE (haute valeur environnementale) et Terra Vitis.
Point de dégustation commun avec le Champagne Philippe Fays.
Dégustation
Cuvée signature brut
Cuvée 100% Pinot Noir.
Signature de nos pinots noirs qui s'expriment dans un assemblage d'au moins 15 millésimes.
Millésime / Assemblage
15 années
Cépages
- 100% Pinot noir
Commentaire
À venir
Animation
Restauration
Food truck - le Camion Gourmet : Burgers maison et frites. Pas de réservation.
Informations
Champagne Huguenot-Tassin
4 rue du val lune - 10 110 Celles-sur-ource
03 25 38 54 49
[email protected]
Modes de paiement
- Espece
- Chèque
- CB
Nous Exportons
Nous Parlons
Labels
Adhérent Champagnes de Vignerons
Adhérent Vignerons indépendants
Terra Vitis
Médailles obtenues
Médaillé d'or Effervescents du Monde
Sélectionné Guide Hachette des Vins de France