Celles-sur-Ource

Champagne Jean Laurent

L'histoire de la maison LAURENT est liée à Celles sur Ource, village de la Côte des Bar, quand Athanase LAURENT s'y est installé en 1850 pour produire ce vin de Champagne. Au fil des décennies, les générations se sont transmis un savoir-faire, de tradition de l'élevage du vin. Notre vignoble s'étend sur 16 hectares et planté à 70% de Pinot noir, 20% de Chardonnay et 10% de Pinot Blanc.
Nous célébrons ce savoir faire de nos ancêtre en réalisant un champagne de producteur dans le respect de l'environnement et la biodiversité.

Dégustation

Blanc de Noirs

Le nez est puissant et expressif sur les notes des notes de fruits jaunes, mirabelle, pêche et fruits blancs compotés. La bouche est gourmande, charnue avec une reprise des notes de fruits blancs. La finale est désaltérante sur des notes légèrement boisées, réglissées avec des touches de caramel au lait. Appréciez ce champagne à partir d'une température de 10°. Parfait pour un apéritif dînatoire.