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Champagne Philippe FAYS
Champagne Philippe FAYS
Champagne Philippe FAYS

Champagne Philippe FAYS

Saint- Exupéry a écrit : « Nous n’héritons pas la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants » … C’est dans cet esprit que nous cultivons notre vignoble de 4 Ha comme un jardin, avec le souci du terroir et de l’environnement, récompensé par les certifications Terra-Vitis & Haute Valeur Environnementale. Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc s’épanouissent sur 7 parcelles avec des expositions et des sols différents. C’est grâce à cette palette de terroirs particuliers de la Côte des Bar que nous vinifions depuis 1986, 7 cuvées aux personnalités différentes. Qu’il soit festif, complexe, harmonieux, mature . . . Vous trouverez le Champagne qui flattera vos papilles !

 

Point de dégustation commun avec le Champagne Huguenot-Tassin.

Dégustation

Dégustation

Brut rosé de Saignée

Cuvée de vinification traditionnelle par macération des raisins, qui libère la couleur et concentre les arômes de fruits rouges, pour une belle gourmandise. Tout le caractère de la Côte des Bar où s’associent fruité, rondeur et gourmandise du Pinot Noir pour accompagner l’apéritif comme le dessert et surtout à essayer absolument sur une terrasse ensoleillée !

Millésime / Assemblage

2020

Cépages

  • 100% Pinot noir

Commentaire

À venir

Animation

Restauration

Food truck - le Camion Gourmet : Burgers maison et frites. Pas de réservation.

Informations
Champagne Philippe FAYS

Contact

94 Grande Rue - 10 110 Celles-sur-ource
03 25 38 51 47
[email protected]

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  • Espece
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