Champagne Vincent Couche

Vincent COUCHE, cultive ses vignes en agriculture bio et en biodynamie depuis 2008: une évidence pour cet amoureux de la nature et parfait connaisseur du vin, qui s’attache de faire de chaque cuvée, un produit d’excellence. Préserver et améliorer l’écosystème naturel en ramenant une flore et une faune diversifiées au cœur de la vigne est l’une des priorités de Vincent. C’est pourquoi dès 2015, il introduit des poules puis des moutons dans ses vignes. Il poursuit ses démarches en faveur de la biodiversité avec l’agroforesterie et plante plus de 250 arbres de variétés anciennes de fruitiers (pommiers, néfliers, pruniers, cognassiers …) au milieu des rangs de vignes. Vincent prolonge sa recherche de biodiversité avec l’achat d’une forêt certifiée Bio par Ecocert afin de créer une réserve naturelle proche du vignoble.

De cette quête et de sa passion naissent des vins de grande qualité et très équilibrés.