Bettane et Dessauve
Maison Taisne Riocour
En 1967 Angelito de Taisne et son épouse Claude de Riocour font renaitre un vignoble familial dont les origines s'inscrivent dans les nombreux siècles de l'histoire viticole de Les Riceys.
Notre Vignoble s'étend sur 22 hectares, essentiellement aux Riceys, plantés de pinot noir (90%) et de chardonnay (10%). Nos équipes maitrisent tous les travaux viticoles des vingt parcelles du vignoble. Depuis 2016, l'ensemble du vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale 3, signe de notre engagement pour le respect de l'environnement et de la biodiversité.
Tous nos champagnes sont élaborés par notre équipe et sont élevés au minimum 3 ans en cave. La qualité de nos champagnes est reconnue par nos clients et par de nombreux guides et critiques aussi bien français que étrangers.
Dégustation
Blanc de Noir
Cette cuvée est produite uniquement avec des vins issus du cépage Pinot Noir vendangés sur les parcelles situées en Tronchois, Pragon et Val Germain.
3 années de vieillessement :
Robe dorée
Nez intense et ample avec des notes de fruits rouges et de fruits jaunes
Bouche gourmande, tendue et vineuse avec de la fraicheur. Fruits rouges et pain grillé
Finale longue, agrumes
Millésime / Assemblage
Assemblage, majoritairement année 2020, avec des vins de réserve 2018 et 2019.
Cépages
Pinot Noir
Animation
Samedi de 10h00 à 23h00 :
Accueil sur le site du château de Ricey-Bas (Monument Historique) et de son parc.
Animation musicale : Groupe Perfola et DJ
Dimanche de 10h00 à 18h00 :
Accueil sur le site du château de Ricey-Bas (Monument Historique) et de son parc.
Animation musicale : Quintet de Lard
3 masterclass programmées :
Samedi à 18h00 : Champagnes Blanc de Noirs
Dimanche à 11h00 : Rosés des Riceys
Dimanche à 16h00 : Champagnes Blanc de Noirs
Tarif : 20 € par personne
Réservation et paiement en ligne sur le site de la Maison Taisne Riocour
Réservation non obligatoire, sous réserve de places disponibles.
À noter : une vente à emporter de différentes cuvées sera proposée sur place.
Restauration
Samedi midi,samedi soir et dimanche midi :
Bar à champagne
Restauration par l’équipe du restaurant Coeur des Bulles (Loches sur Ource),
cuisine bistronomique. Samedi et dimanche midi : Brasserie chic en mode
brasero (sans réservation). Samedi soir : Soirée prestige & gastronomie.
Tarif : 72 € par personne. Réservation obligatoire.
Restauration pizzas cuites au feu de bois.
Informations
Maison Taisne Riocour
Contact
28 rue de Bise 10340 Les Riceys
0325296437
Modes de paiement
- Carte Bancaire
- Espèces
- Chèques
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Adhérent Vignobles & Découvertes
Médailles obtenues
Gault et Millau
James Suckling
Sélectionné Guide Hachette des Vins de France