Baroville

Champagne de Barfontarc

C’est en 1962 qu’une cinquantaine de vignerons des villages aubois de BARoville, FONTaine et ARConville sur la Côte des Bar, s’unissent pour créer « la Coopérative Vinicole de la Région de Baroville ». Initialement centre de pressurage, la Coopérative se développe et produit sa propre marque de champagne « DE BARFONTARC ».
Située à Baroville, elle regroupe toujours les mêmes vignerons exploitant 112 ha de vignes dans 7 villages alentours et emploie une vingtaine de personnes toute l’année.
Au fil du temps, la Maison DE BARFONTARC a su développer une large gamme de champagnes fruités, typiques du terroir du sud de la Champagne et régulièrement médaillés.
DE BARFONTARC : un champagne, un style, une marque présente en France comme à l’étranger et un lieu d’accueil ouvert à tous les amoureux du champagne et de La Champagne !

Dégustation

Tradition Brut

La Cuvée emblématique de La Maison...
Alliance irrésistible entre le fruité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.
Sa composition ainsi que sa bulle particulièrement fine, apportée par un temps de vieillissement prolongé en cave, en font une cuvée agréable et légère à déguster à toutes occasions !

Millésime / Assemblage

Assemblage

Cépage

80% Pinot Noir
20% Chardonnay

Commentaire

Selon Paolo BASSO - Meilleur Sommelier du Monde 2013

"Champagne généreux au dosage harmonieux"

Animation

Samedi soir :

Dîner Gastronomique préparé par le Traiteur Rudy BRANCHE et animé par l’Orchestre professionnel R’Live (sur réservation)

Dimanche à 11h00 :

Chapitre de la Commanderie du Saulte-Bouchon Champenois

Tout au long du week-end :

Dégustation, Bar à Champagne,
Visites de caves guidées,
Animations musicales
Bal en plein-air animé par OverDrive, Richard à l’accordéon et DJ Jérôme,
Dégustation et vente de Confit de Champagne & Ratafia avec Denis,
Exposition de créateurs locaux : les bijoux d’Elodie de l’Atelier 38, décoration, ...
Exposition artistique contemporaine par Ian Philip,
Exposition de voitures de collection.