Bligny

Champagne Moutaux

Le champagne Moutaux, exploitation familiale à Bligny située dans la Côte des Bar, à mi-chemin entre Bar-Sur-Aube et Bar-Sur-Seine.

Aujourd'hui et comme tous les jours, vous pourrez rencontrer sur l'exploitation l'un des différents membres de la famille : Christine, Renaud, Florian, Jennifer, Chloé, Pierre... des vigneronnes et vignerons tous aussi passionnés. Et peut être croiserez-vous la mamie Odette aidant de son petit conseil de sagesse.

Vignerons indépendants et fiers de l'être, nous entretenons nos vignes et commercialisons nos bouteilles. Le partage, la proximité et l'échange, sont des valeurs importantes pour nous, de même que notre démarche environnementale confirmée par l'acquisition des certifications Terra Vitis en 2012 et Haute Valeur Environnementale en 2019.

Dégustation

Brut Réserve

Notre champagne brut Réserve est un champagne gouleyant qui pourra être dégusté en toutes occasions. Ses principales caractéristiques : robe d'un beau jaune, chaud, caractéristique du Pinot Noir ; nez gourmand et expressif, rappelant les fruits frais (petits fruits rouges au début puis fruits jaunes sur la fin). La cuvée Champagne brut Réserve présente une belle fluidité en bouche, une attaque franche, un beau fruité rappelant les fruits frais.

Millésime / Assemblage

Assemblage

Cépage

80% Pinot Noir
20% Chardonnay

Animation

Tout au long du week-end :

Visites gratuites de cave (horaires à consulter sur place, places limitées pour votre confort)
- En français, en anglais et en allemand.
Bar à Champagne & à Cocktails à base de Champagne (Moutaux bien-sûr) !
Animations :
Bourse aux capsules et pêche à la capsule organisées par les placomusophiles talangeois.
- Tables gratuites – réservation conseillée par mail [email protected] ou par téléphone au 03 25 27 40 25)
Activités ludiques imaginées pour vous : à découvrir sur place...
Activités pour les enfants (jeux...),
Animations musicales ; Groupe Pop/rock Frock & Roll, Duo guitare/voix Arthur et Maëlys style Pop/rock …

Samedi soir à partir de 17h30 :

Concert pop-rock par Frock’n roll. Restauration sur place.

Expérience oenotouristique proposée : L’Apéritif avec un vigneron champenois.

Dégustation de trois cuvées accompagnées de mets locaux et/ou provenant de nos producteurs présents lors de la Route du Champagne afin que l’on puisse déterminer votre cépage préféré et passer un moment convivial ensemble.
- 3 créneaux horaires : Samedi : 11h30 et 18h30 - Horaire Dimanche : 11h30 Places limitées - Durée : environ 1h - 25€ par personne Sur réservation par téléphone 03 25 27 40 25 ou par mail [email protected]

D’autres surprises prévues sur place...

N’hésitez pas à aller voir notre page facebook Champagne Moutaux pour plus de renseignements sur nos animations prévues lors de la Route du Champagne 2022.

Restauration

Restauration sur place : huîtres du Cap Ferret, Confrérie de la Coquille Saint-Jacques (brochettes, plat composé de Saint-Jacques), foodtruck Emporio Pizza (avec cuisson au feu de bois), jus de pomme du pays d’Othe élaboré par Claude Pierard, les glaces de la Ferme du Tremblay, etc...

Entrecôte à la Plancha et pomme grenailles.
Plusieurs formules sur réservation

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