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Champagne Philippe Fourrier
Champagne Philippe Fourrier
Champagne Philippe Fourrier

Champagne Philippe Fourrier

Depuis 1847, la Maison familiale Philippe FOURRIER, héritée de 5 générations de vignerons, est située dans le magnifique amphithéâtre de vignes du village de Baroville, un terroir d'exception dans la Côte des Bar.
Aujourd'hui les enfants de Philippe FOURRIER gèrent le domaine et participent à la diffusion de leurs Champagnes dans de nombreux pays.
Julien FOURRIER, chef de caves, élabore les cuvées, il magnifie les caractères de chaque cépage, le Pinot Noir et le très rare Pinot Blanc, et met en valeur les belles qualités du Chardonnay et du Pinot Meunier. Il réalise des cuvées d'assemblage et des cuvées mono-cépage, il sélectionne la meilleure maturité des raisins, il recherche l'harmonie des vins de réserve et des dosages.
Julien FOURRIER vous communiquera sa passion et son amour des coteaux de ce typique village champenois.
Venez déguster nos Champagnes et découvrir notre Domaine !

Dégustation

Dégustation
Dégustation

Brut Réserve

Le Brut Réserve est caractérisé par sa fraîcheur, son agréable évolution et sa persistance.
La robe est séduisante, jaune pâle et brillante.
Le nez est engageant, fruité sur des notes d'agrumes confits, de noix beurrée avec une pointe toastée.
L'attaque en bouche exprime une touche iodée, puis viennent des notes de pain d'épices, beurrées et de mandarine; un ensemble porté par une belle fraîcheur.
Un Champagne idéal à l'apéritif et en accompagnement de crustacés, poissons et viandes blanches.

Millésime / Assemblage

Assemblage

Cépage

  • 40% Chardonnay
  • 60% Pinot Noir

Commentaire

Séjour en caves, au minimum de 4 années
Grande finesse des bulles

Animation

A venir...

Restauration

A venir...

Informations
Champagne Philippe Fourrier

Contact

39, rue de Bar-sur-Aube 10200 BAROVILLE
03 25 27 13 44
[email protected]

 

www.champagne-fourrier.com

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Espèce / CB

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Cave labellisée point d’accueil – CDT Aube